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ANGELS’ NECTAR RICH PEAT EDITION

90/100
Información

MARCA: Este novedoso whisky escocés Angels Nectar, fruto de la mezcla de whiskys de malta de Speyside y Highland, hace referencia con su nombre a la evaporación anual del whisky por los poros de la madera de la barrica, poéticamente denominada angel’s share, la parte de los ángeles. Esto supone, a razón del 2% anual, una enorme cantidad de whisky evaporado, de los 20 millones de barricas añejando whisky en estos momentos en Escocia.

ORIGEN: Escocia

Categoría: Blended Malt

Destilería: Highfern Ltd.

Edad: sin declarar

Grado: 46º

Elaboración: Como whisky escocés Blended de Maltas, es fruto de una mezcla de singles maltas de Highland, buscando la máxima expresión de su marcado carácter ahumado de turba.

Nivel de ahumado: alto

Cata:

OJO-ICON

Color amarillo pálido pajizo.

NOUSE-ICON

Marcadas notas salinas, yodadas y especiadas, todo ello envuelto en una capa de humo de turba, resultando algo punzante por su elevado grado, con final de nueces.

BOCA-ICON

Muy sabroso y seco, pero con cierto picor del alcohol que se suman a las marcadas notas especiadas de pimienta, con toques salinos y ahumados de la turba. Disfrutar con un hielo.

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Otras referencias
MARS KOMAGATAKE
25 septiembre, 2018
MARS MALTAGE “COSMO”
25 septiembre, 2018
ANGELS’ NECTAR ORIGINAL
19 septiembre, 2018

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