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COMPASS BOX MALT OAK CROSS

85/100
Información

MARCA: Compass Box no sólo es productor sino que también es embotellador y comercializador de una gama de whiskys escoceses mezclados. Tiene su sede en Chiswick, Londres. En el año 2000 fue fundada por el empresario estadounidense John Glaser, ex director de marketing de Johnnie Walker.

Entonces los fabricantes de esta compañía seleccionan los destilados de varias destilerías escocesas. Luego se acaba mezclando y el resultado es bastante más madura. Adquieren numerosas barricas de roble de distintas procedencias, con whiskys de diversa maduración. Así pues, mezclan con su maestría para crear estilos originales: desde un Blended Grain a los blended Malt. Fruto de las mejores regiones escocesas.

La apuesta de John Glasser, su whiskymaker, es que sus mezclas sean una gran fuente de placer.

ORIGEN: Escocia

Región: Escocia

Categoría: Blended Malt

Destilería: Compass Box Whisky Co.

Edad: sin declarar

Grado: 43º

Elaboración: un whisky escocés fruto de la mezcla de tres diferentes maltas de las regiones de Highland y de Speyside (20%), de las ciudades de Alness, Brora y Carron, que una vez ensamblados maduran un 60% en barricas de roble americano de primer llenado y el resto en barricas nuevas de roble francés.

Nivel de turba: No

Cata:

OJO-ICON

Brillante ambarino pajizo de media intensidad.

NOUSE-ICON

Envolventes notas de cebada malteada, miel de brezo y especias dulces como vainilla y canela, con un fondo amaderado de roble especiado.

BOCA-ICON

Amplia y gustosa, con un despliegue de notas golosas de miel, vainilla y caramelo tofe, con un paso cálido y grato amargor, de final almendrado pero punzante el alcohol.

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