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PENDERYN LEGEND

87/100
Información

MARCA: Penderyn es la única destilería en funcionamiento en Gales. Además es una de las más recientes de Gran Bretaña, fundada en 1998. Dos años más tarde lanzan su primer whisky al mercado.  Ubicada en el Parque Nacional de Brecon. Está dotada de modernos alambiques de cobre, y utiliza agua de gran calidad del manantial que fluye bajo la destilería.

ORIGEN: Reino Unido

Región: Gales

Categoría: Single Malt

Destilería: Penderyn Distillery

Edad: sin declarar

Grado: 41º

Elaboración: whisky elaborado 100% con cebada malteada, destilada por dos veces en alambiques de cobre, y cuyo espirituoso madura en barricas de roble blanco americano de Bourbon y Tennessee whiskey, y culmina su proceso de crianza en barricas de vinos de Madeira, que le aporta un sabor original, y se embotella sin filtrar en frio.

Cata:

OJO-ICON

Color amarillo ambarino verdoso pálido.

NOUSE-ICON

Predominan notas frescas cítricas, de piel de naranja, y afrutadas de manzana verde, junto a toques herbáceos, helado de vainilla y especias.

BOCA-ICON

Suave y ligera, con notas herbáceas, afrutadas de piel de manzana verde y pera de agua, con paso algo cálido y con suave final amaderado, de gratos aromas.

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