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THE TEELING SMALL BATCH IRISH WHISKEY

82/100
Información

MARCA: El origen de la marca se remonta a 1782, cuando Walter Teeling crea una pequeña destilería artesanal en Dublín; las últimas generaciones de la familia deciden poner de nuevo en marcha la destilería en 2015, la única abierta durante el último siglo en la capital de Irlanda, subiéndose en la cresta de la ola de la nueva moda mundial del whiskey irlandés.

ORIGEN: Irlanda

Región: Dublín

Categoría: Blended Irish Whiskey

Destilería: The Teeling Whiskey Company

Edad: sin declarar

Grado: 46º

Elaboración: este whiskey se elabora con whiskeys de malta maduros que se mezclan con whisky de granos, que realizan su crianza en barricas de roble americano y culmina su madurez durante 6 meses en barricas que contuvieron ron, que le aporta un plus de golosidad.

Cata:

OJO-ICON

Ambarino dorado de media intensidad.

NOUSE-ICON

Muy punzante en la nariz, con notas golosas de miel, tofe y vainilla, junto a marcados recuerdos especiados, de pimienta negra y clavo de olor, y un fondo de jengibre fresco.

BOCA-ICON

Suave de entrada y untuoso, con un paso cálido, con notas especiadas y de frutos secos, nueces y avellanas, de la madera de roble tostada, con un final algo punzante y picante, por falta de madurez en las barricas.

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