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NIKKA BLENDED WHISKY

86/100
Información

MARCA: Nikka Whisky tiene su origen en la destilerías de Yoichi en Japón desde 1934. Esta destilería emplea técnicas muy similares a las tradicionales escocesas. Actualmente, esas técnicas siguen vigentes y produciendo el whisky de malta.

Además, el fundador de la empresa, Taketsuru Masataka, buscó un clima muy parecido al escocés.Este hombre quedó prendado del whisky escocés. Y volvió a Japón construyendo dos destilerías. Primero Yoichi y luego Migagikyo. La elaboración comenzó en el año 1936 y los alambiques de destilado de aquel tiempo aún se conservan.

Además, se distingue por ser la destilería japonesa galardonada con el prestigioso certamen internacional Spirits Challengue 2015.

ORIGEN: Japón

Región: Japón

Categoría: Whisky Blended

Destilería: The Nikka Whisky Distilling Co.

Edad: desconocida

Grado: 40º

Elaboración: whisky suave, fruto de la mezcla de whiskys de granos destilados en columna mezclados (blended) con whiskys de malta (cebada malteada).

Nivel de turba: NO

Cata:

OJO-ICON

Profundo color ámbar con destellos dorados.

NOUSE-ICON

Seductores aromas de vainilla, miel y recuerdos de frutas maduras, como albaricoques desecados, orejones, y manzanas asadas. Con toques de chocolate, almendras y coco, y un original aleteo final de musgo y almizcle.

BOCA-ICON

Redondo, con notas de vainilla y miel de brezo, suave a la entrada con notas cítricas de piel de mandarina, golosas de cebada malteada, notas frescas de pera de agua, y un final algo ardiente y picante del alcohol, que necesita un mayor tiempo de madurez en la barrica hasta su plena integración.

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