¿Te imaginas un producto con orígenes oscuros y que ha servido como gasolina para marineros durante muchos años? Hoy, en Spirits International, conocemos algunas curiosidades sobre el ron.
LAS RAÍCES MÁS OSCURAS DEL RON
Históricamente, el negocio del ron estaba intrínsecamente ligado al comercio azucarero del Caribe. Hasta aquí todo correcto, pero no podemos olvidar que durante los primeros siglos de estas rutas comerciales, el ron se comercializaba junto con los esclavos.
LOS PRIMEROS NICKNAMES DEL RON
El ron recibió muchos nombres, como “kill-devil“, que en inglés significa “mata-diablo” o “rumbellion“, una palabra inglesa que significa “gran bullicio”, nombre que se le daba a las fiestas que los piratas celebraban después de haber obtenido grandes tesoros en sus incursiones.
De la abreviatura de este último nombre, nace el definitivo nombre internacional del ron: rum.
ORIGEN DE LOS CÓCTELES
Por supuesto, los marineros y piratas no solo bebían ron directamente. Para hacerlo más apetecible, lo mezclarían con un poco de agua o con azúcar y otros ingredientes para suavizar. Su buen sabor hizo que naciesen los cócteles como tal.
A día de hoy, muchos son los clásicos de la coctelería que utilizan el ron como elemento estrella, el Mojito, el Mai Tai, la Piña Colada... y tantos más.
LOS MARINEROS VIVIERON DE ÉL
En el pasado, los piratas de larga distancia y los marineros de la Royal Navy británica no solo usaban el ron para la recreación. Para mantener a la tripulación hidratada, los barcos típicamente almacenan tres tipos de sustento líquido: agua, cerveza y ron.
Primero, beberían el agua. Pero como las cosas claras eran las más rápidas para ponerse rancias, solo podían confiar en ellas durante tanto tiempo antes de recurrir a la cerveza, que tiene una vida útil más larga.
Cuando todas las infusiones estaban gastadas, pasaban al ron, que podía permanecer en los intestinos del buque durante el mayor período de tiempo sin que se estropeara. Era su gasolina personal para continuar el viaje.
LA ARMADA BRITÁNICA PAGABA CON ÉL A SUS MARINES
Además lo hizo hasta hace muy poquito, de hecho, ¡hasta 1970! La marina británica les daba a sus marineros una ración diaria de ron, llamada “tot“, que era una parte más de su salario.
Con motivo de la última entrega, el 31 de julio de 1970 y en un día recordado como el Black Tot Day, muchos marineros usaron brazaletes negros para llorar el final de estas raciones.
PAÍSES PRODUCTORES DE RON
En la actualidad, existen más de 4.000 marcas de ron, que son producidas en al menos 86 países.
Entre ellos, destaca uno: Puerto Rico, el país que más ron produce de todo el planeta.
Seguiremos conociendo mucho más sobre este gran destilado.
Salud a todos!