[vc_row css_animation=”” row_type=”row” use_row_as_full_screen_section=”no” type=”grid” angled_section=”no” text_align=”left” background_image_as_pattern=”without_pattern” z_index=”” css=”.vc_custom_1520595015224{padding-bottom: 20px !important;}”][vc_column width=”1/2″ offset=”vc_col-lg-offset-1 vc_col-lg-10 vc_col-md-offset-1 vc_col-md-10″][vc_column_text]Hoy, gracias a nuestros amigos de Barman Academy, vamos a conocer los orígenes de una de las bebidas más consumidas en todo el mundo: el ron.[/vc_column_text][vc_separator type=”transparent”][vc_separator type=”transparent”][vc_separator type=”transparent”][vc_column_text]Antes de adentrarnos en su historia, cabe destacar que el ron es un licor alcohólico destilado, obtenido a partir de la caña de azúcar o de melazas por fermentación.[/vc_column_text][vc_separator type=”transparent”][vc_separator type=”transparent”][vc_column_text]Se cree que esta planta es originaria de la India, aunque algunos entendidos señalan que también podría haber nacido en China. En cualquier caso, el hecho es que estas plantaciones de caña empezaron a ser muy abundantes en Asia, lo que facilitó su expansión por Egipto durante el siglo IV a.C.[/vc_column_text][vc_separator type=”transparent”][vc_separator type=”transparent”][vc_column_text]La transformación de la caña de azúcar es la herencia de técnicas milenarias, que se remontan desde que los soldados de Alejandro Magno produjeron miel de caña por evaporación del jugo de caña, siguiendo un procedimiento que les llegó desde Bengala, al noreste de la India.[/vc_column_text][vc_separator type=”transparent”][vc_separator type=”transparent”][vc_column_text]Tres siglos más tarde, los árabes copiaron esta técnica y se convirtieron en los primeros en destilar la caña de azúcar como tal, produciendo una bebida llamada Arad. Gracias a ellos, se introdujo tanto la planta como dicha bebida en Europa, especialmente a los países mediterráneos como España e Italia.[/vc_column_text][vc_separator type=”transparent”][vc_separator type=”transparent”][vc_column_text]Esta bebida va evolucionando en su proceso de refinado, pero no termina de dar el salto definitivo hasta que, en 1493, Cristobal Colón llegaba a las Antillas (América) por segunda vez, llevando estas plantas a este Nuevo Mundo, un hecho que sería clave en la historia del ron.[/vc_column_text][vc_separator type=”transparent”][vc_separator type=”transparent”][vc_separator type=”transparent”][vc_separator type=”transparent”][vc_separator type=”transparent”][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=”” row_type=”row” use_row_as_full_screen_section=”no” type=”grid” angled_section=”no” text_align=”left” background_image_as_pattern=”without_pattern” z_index=””][vc_column width=”1/3″][vc_single_image image=”2238″ img_size=”full” alignment=”center” qode_css_animation=””][vc_separator type=”transparent”][/vc_column][vc_column width=”1/3″][vc_single_image image=”2239″ img_size=”full” alignment=”center” qode_css_animation=””][vc_separator type=”transparent”][/vc_column][vc_column width=”1/3″][vc_single_image image=”2237″ img_size=”full” alignment=”center” qode_css_animation=””][vc_separator type=”transparent”][/vc_column][/vc_row][vc_row css_animation=”” row_type=”row” use_row_as_full_screen_section=”no” type=”grid” angled_section=”no” text_align=”left” background_image_as_pattern=”without_pattern” z_index=”” css=”.vc_custom_1520595015224{padding-bottom: 20px !important;}”][vc_column width=”1/2″ offset=”vc_col-lg-offset-1 vc_col-lg-10 vc_col-md-offset-1 vc_col-md-10″][vc_separator type=”transparent”][vc_separator type=”transparent”][vc_separator type=”transparent”][vc_separator type=”transparent”][vc_separator type=”transparent”][vc_column_text]Muy pronto, los colonizadores se dieron cuenta de que ese clima de las Antillas sentaba muy bien dichas plantas y cañaverales, que rápido crecieron y dieron un resultado excelente.[/vc_column_text][vc_separator type=”transparent”][vc_separator type=”transparent”][vc_column_text]El clima y el impacto de la humedad y el sol, durante el tiempo suficiente, favorecía a la creación de este almíbar pegajoso, que con la ayuda de un poco de agua, fermentaba hasta convertirse en algo parecido al ron actual.[/vc_column_text][vc_separator type=”transparent”][vc_separator type=”transparent”][vc_column_text]Las cañas se trituraban en masa para obtener ese gran jugo, que luego se cocinaba para producir azúcar cristalizada. Pronto se comenzó a hablar en Europa de esa bebida fermentada que provocaba unos extraños efectos en la conducta y el comportamiento de las personas.[/vc_column_text][vc_separator type=”transparent”][vc_separator type=”transparent”][vc_column_text]Había nacido un producto muy especial, conocido en un principio como tafia, y probablemente el primer ron como tal. Todos eran consciente, sobre todo los más ávidos mercantes, de que la demanda de este producto sería enorme.[/vc_column_text][vc_separator type=”transparent”][vc_separator type=”transparent”][vc_column_text]Las colonias inglesas y francesas de las Antillas, especialmente en lo que hoy es Barbados, fueron las primeras que comenzaron a destilar el ron a gran escala.[/vc_column_text][vc_separator type=”transparent”][vc_separator type=”transparent”][vc_column_text]Sin embargo, también se puede considerar a los piratas como los primeros agentes comerciales del ron o tafia, ya que se dedicaron a llevar dicho producto a lo largo y ancho de las Antillas.[/vc_column_text][vc_separator type=”transparent”][vc_separator type=”transparent”][vc_separator type=”transparent”][vc_separator type=”transparent”][vc_separator type=”transparent”][/vc_column][/vc_row][vc_row row_type=”parallax” parallax_content_width=”in_grid” text_align=”center” background_image=”2241″ full_screen_section_height=”yes” vertically_align_content_in_middle=”yes”][vc_column][vc_separator type=”transparent”][icons icon_pack=”font_elegant” fe_icon=”icon_quotations” size=”fa-lg” type=”square” custom_size=”45″ custom_shape_size=”40″ border_radius=”100″ border=”yes” target=”_self” icon_color=”#ffffff” icon_hover_color=”#000000″ border_width=”1″ background_color=”#ffffff” hover_background_color=”#ffffff” border_color=”#ffffff”][vc_separator type=”transparent”][vc_column_text]
En el siglo XVII, el ron llegó a ser moneda de curso legal entre piratas y corsarios.
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– Barman Academy
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