Glenfiddich inicia una etapa experimental en la que apuesta por propuestas innovadoras y originales como esta IPA (Indian Pale Ale), en el que el whisky madura en barrica de cervezas artesanales de Speyside, del tipo IPA, muy marcada por el lúpulo.
La experiencia para la cata consistía en acompañar la botella de Glenfiddich IPA con una cerveza artesana IPA, Brew Two, de fuerte tostado y marcado lúpulo floral, de marcado amargor (6,2º). Cuando se bebe primero el whisky y luego la cerveza, esta es menos amarga y más golosa, ganando el maridaje de ambas. Desde luego fue una original experiencia.
