FELIZ AÑO NUEVO CON GOLD LABEL RESERVE
Whisky fruto de una elegante mezcla de whiskys de granos y de malta, que maduran en barricas de roble, procedentes de las mejores regiones escocesas.
Curiosidades
RON HAVANA CLUB 15 AÑOS PARA NOCHEBUENA!
Los aguardientes de mieles vírgenes se destilan de forma muy lenta en alambiques de columna, para obtener una mayor complejidad aromática.
PRESENTAMOS RONES Y EMPEZAMOS CON AREHUCAS
Cuentan con 6 hectáreas de cultivo de caña propio, y elaboran su ron con el jugo de caña que obtienen, y que una vez ha fermentado con sus levaduras.
THE GLENROTHES VINTAGE RESERVE
Destilería ubicada en Rothes, en pleno corazón de Speyside, que comenzó la destilación en 1897 alimentándose de las aguas puras de manantial de la región.
MIS WHISKYS FAVORITOS
El disfrutar de un whisky de malta es un placer reposado, aunque catarlo es un trabajo que exige concentración para entender la personalidad.
LA NUEVA GAMA DE MACALLAN
Esta nueva gama de Macallan se caracteriza por su peculiar madurez (Double Cask), donde por primera vez utiliza barricas de roble americano nuevas.
GLENFIDDICH ESTÁ DE CELEBRACIÓN!
Glenfiddich fue uno de los single malt pioneros en Escocia en ser embotellado en su categoría. En 1963, en un tiempo donde predominaban los maltas.
EL WHISKY QUE MADURA EN CEDRO JAPONÉS
Los whisky japoneses cada vez más de moda en el mundo de los destilados.
Por ello poco a poco, desde Spirits International queremos presentaros todos aquellos que nos han llegado a la guía.
WHISKY JAPONÉS QUE CUESTA MENOS ENCONTRARLO EN ESPAÑA
Mars Maltage nace en la destilería Shishu comenzó a elaborar whisky en 1985 en Nagano, región de los Alpes Japoneses, a cierta altitud, que se caracteriza por sus fríos inviernos. Su gama de whiskys incluye un Malt Blended Cosmos Mars Maltage, que vio la luz en 2015, y su prestigioso single malt Mars Komagatake. Encontrar parte de esta amplia gama en España empieza a ser posible.
UN WHISKY IRLANDÉS CON TURBA
Kilbeggan es la Destilería más antigua de Irlanda, fundada en 1757 a orillas del río Brosna, que todavía hoy en día le suministra el agua necesaria para la elaboración del whiskey.
WHISKY AHUMADO DE EXCELENTE PUNTUACIÓN
Whisky ahumado de excelente puntuación en Spirits International
CADA VEZ HAY MÁS MUJERES EN EL MUNDO DEL WHISKY
Es una realidad, el whisky gana cada vez más en el terreno femenino. Quizás porque esta bebida siempre se ha considerado masculina, aunque gracias a la coctelería cada vez son más las féminas que beben whisky.
OTRO GLEN GRANT…
Un whisky de malta de la región de Speyside, que utiliza agua pura de manantial Back Burn, y que se caracteriza por los altos alambiques de destilación, que producen un malta de grata finura.
¿APETECE UN WHISKY DE MALTA DE SPEYSIDE?
GLEN GRANT Single Malt de 12 Años. Es un whisky destilado en los esbeltos alambiques que producen un whisky de gran finura, y que madura un mínimo de 12 años en barricas de roble blanco americano exbourbon.
YA ES VIERNES CON GLEN GRANT 10 AÑOS
Este es un whisky de malta de Speyside, elaborado 100% con cebada malteada, utiliza el agua del arroyo Back Burn y que se destila por dos veces en alambiques de cobre tradicionales, y se caracteriza por ser ligero y dulce. La destilería fue creada por los hermanos John y James Grant en 1840 en Rothes, Tierras Altas escocesas, por la calidad de su cebada y sus aguas pura de manantial. La destilería fue pionera en numerosas actividades y fue la primera en tener luz eléctrica en la región. En 2006 la adquiere el grupo italiano Campari.
UN WHISKEY BOURBON GANADOR
Este whiskey bourbon Bulleit se elabora en pequeños lotes (Small Batch), y es un Rye whiskey, donde predomina el centeno en un 95%, que se caracteriza por sus marcadas notas especiadas. Además de aparecer como ganador en nuestra guía en la categoría de Whiskey Bourbon. Es cierto que competía con pocos bourbon pero sin lugar a dudas es un buen whisky para aquellos que les gusta el Rye.
EL WHISKY GANADOR DE NUESTRA GUÍA
MacDougalls funda la destilería Ardbeg en 1815, que en gaélico significa “pequeño cabo de mar”, en el sur de Islay, junto a una playa cubierta de algas, y donde las tormentas invernales del atlántico impregnan de aromas yodados y marinos los almacenes de maduración de este whisky marcado por el ahumado de la turba.
MAKER’S MARK UN BOUBON ESPECIAL
Maker’s Mark es muy tradicional, y la receta de cereales con el que elabora el whiskey es de un 70% maíz; 16% trigo rojo de invierno, en vez de utilizar el centeno que es más amargo; y 14% de cebada malteada. Una vez que ha fermentado se destila en un alambique continuo de 5 plantas de altura, y madura una media de 6 años en barricas nuevas de roble blanco americano.
UN WHISKY JAPONÉS MUY DE MODA
NIKKA Whisky tiene su origen en la destilerías de Yoichi en Japón desde 1934. Esta destilería emplea técnicas muy similares a las tradicionales escocesas. Actualmente, esas técnicas siguen vigentes y produciendo el whisky de malta. Es suave, fruto de la mezcla de whiskys de granos destilados en columna mezclados (blended) con whiskys de malta (cebada malteada).
DESDE LAGAVULIN, UNA EDICIÓN LIMITADA
Esta destilería se encuentra en Escocia y es de las más famosas de todo el mundo. Para celebrar el 200 Aniversario de Lagavulin, lanzan al mercado este NCS de 48º, con 8 años de madurez en barricas de roble americano. Y con un nivel de turba alto.
POR FIN ES VIERNES CON DALMORE 15 AÑOS
Whisky de cebada malteada, destilado por dos veces en alambiques de cobre, y con madurez en barricas de roble durante 12 años y luego termina 3 años en botas jerezanas de 3 tipos de vinos: Amoroso, el palo cortado Apóstoles y el Oloroso Matusalem; que le aporta una personalidad distintiva.
MIÉRCOLES CON HIGHLAND DREAM DE 18 AÑOS
El maestro destilador de Glenfarclas, Gordon J. Doctor, es el responsable de haber recreado uno de los mejores whisky blended de la casa, cuyo origen el de finales del siglo XIX, 1896, mezclando los mejores maltas de Speyside, con whiskys de granos del resto de Escocia.
EL WHISKY DE DAVID BECKHAM
Whisky cuyo origen es muy remoto, y proviene de la familia destiladora más antigua de Escocia, del siglo XVII. Se elabora exclusivamente con whiskys de distintos granos de cereal (cebada, trigo, maíz y centeno) en la destilería de Cameronbridge, fundada en 1824 por John Haig. Este tipo de whisky es la base de los whiskys blended de Escocia.
WHISKY SOUR: UN CLÁSICO PARA LOS WHISKEROS
Hoy, gracias a nuestros amigos de Barman Academy, te presentamos uno de los cócteles por excelencia, un trago potente y seco, en donde el whisky se erige como principal protagonista: el Whisky Sour.
EL 12 AÑOS DE LOS GLENKINCHIE
Hoy os presentamos el Glenkinchie de 12 años. Un single malt que madura un mínimo de 12 años en barricas de roble americano, que le aporta la redondez, suavidad y notas avainilladas.
MATUSALEM: UN RON DE ALTA GAMA
Hoy, en Spirits International, conocemos a fondo un ron con orígenes españoles, nacido en Cuba y criado en la República Dominicana. Un ron especial y todo un referente en su categoría, los rones premium: ron Matusalem.
COMENZAMOS LA SEMANA CON DEWAR’S 18 AÑOS
Dewar’s 18 Años, es fruto de un complejo ensamblaje de más de 40 whiskys de malta y whiskys de granos en su formulación final, con un mínimo de 18 años de madurez, donde destacan los maltas de Highland Aberfeldy, Macduff, Royal Brackla, y los maltas de Speyside Graigellachie y Aultmore. Además de que tiene un nivel de turba bajo.
HAVANA CLUB vs HAVANA CLUB
Que el ron Havana Club es conocido en el mundo entero es algo que todo el mundo sabe, sin embargo, mucha gente desconoce que existen dos versiones y dos multinacionales que se pelean por ser el genuino y principal.