OTRA VEZ, DESTILADOR DEL AÑO: BILL LUMSDEN
Por primera vez desde su creación, el prestigioso premio International Spirits Challenge (ISC) al Destilador del Año ha repetido ganador: Bill Lumsden, Maestro Destilador de The Glenmorangie Company.
TENDENCIAS
7 RONES ESPECIADOS QUE DEBERÍAS PROBAR
Los rones especiados son el estilo más aromatizado de la gama del ron, y se han popularizado por su facilidad de disfrute y su versatilidad. Sin duda, son una de las versiones más desenfadadas y originales, ideal para todos los amantes del ron y la coctelería.
JUAN CARLOS GONZÁLEZ: “MI OBLIGACIÓN ES PROTEGER LA TRADICIÓN DEL RON CUBANO”
Hoy, desde Spirits International, rescatamos una entrevista de uno de los hombres que más sabe de ron en el planeta, ni más ni menos que un Primer Maestro del Ron Cubano: don Juan Carlos González.
BACARDÍ: EL MURCIÉLAGO IMPARABLE
Hoy, en Spirits International, nos adentramos en la historia para conocer la trayectoria de la marca de ron más vendida del mundo y de su inseparable murciélago. Bacardí, la historia.
¿ES POSIBLE CLASIFICAR EL RON?
Debido a la falta de legislación y de denominaciones de origen, existe una dificultad añadida a la hora de apreciar la calidad de un ron. Sin embargo, con un paladar entrenado y una suficiente cultura sobre el sector, es posible diferenciar entre tres escuelas.
ALGUNAS CURIOSIDADES SOBRE EL RON
¿Te imaginas un producto con orígenes oscuros y que ha servido como gasolina para marineros durante muchos años? Hoy, en Spirits International, conocemos algunas curiosidades sobre el ron.
10 CURIOSIDADES SOBRE EL RON PREMIUM
¿Existe alguna diferencia palpable entre un ron premium de uno que no lo es? Nos contesta Lorena Vásquez, Master Blender de Zacapa y una de las grandes expertas roneras del mundo.
LOS VERDADEROS ORÍGENES DEL RON
Hoy, gracias a nuestros amigos de Barman Academy, vamos a conocer los orígenes de una de las bebidas más consumidas en todo el mundo: el ron.
LOS 20 PAÍSES MÁS CONSUMIDORES DE WHISKY
El whisky es un destilado en auge y presente casi todos los países. La calidad de los productos y la gran variedad de estilos hacen que el público al que llega sea mucho más amplío que años atrás, cuando todo era más homogéneo. Sin embargo, te planteamos una pregunta: ¿cuáles crees que son los países que más whisky consumen por habitante?
NUEVAS DESTILERÍAS EN IRLANDA
El whisky irlandés está experimentando un renacimiento asombroso en todo el mundo. A día de hoy existen 18 destilerías, ¡14 más que en 2013! Lo mejor de todo es que el ritmo no para, y hay nuevas aperturas de destilerías planificadas. Hoy, en Spirits International, vemos algunos de estos grandes proyectos.
JAPÓN, ¿SIN RESERVAS DE WHISKY DE ALTA GAMA?
Eran los comienzos del siglo XXI, y el ambicioso mercado japonés tuvo que reducir la cantidad de barricas de maduración debido al descenso en el consumo. Ahora, un inesperado auge y éxito internacional durante los últimos años, les ha cogido sin sus grandes reservas.
ROYAL SALUTE LANZÓ SU WHISKY PARA LA BODA REAL
Royal Salute ha creado una edición especial de 70 botellas de su whisky Royal Wedding Edition, con motivo de la boda real británica entre el Príncipe Harry y Meghan Markle.
TASMANIA: ISLA EMERGENTE PARA EL WHISKY
Tasmania es un estado al sur de Australia, que a muchos nos resultará familiar gracias a aquel personaje animado de los 90, el diablo de Tasmania, inspirado en un animal típico de esta zona. Lo que tal vez no imagines es que esta zona es hogar de una respetada y creciente industria del whisky.
PREMIER INN CREA UN MAPA DE DESTILERÍAS
Con motivo del World Whiskey Day, que se celebró el pasado 19 de mayo, la cadena hotelera británica Premier Inn ha creado un mapa interactivo con las destilerías de whisky a lo largo y ancho de Reino Unido.
LA PRIMERA GUITARRA HECHA CON BARRICAS DE WHISKY
La destilería irlandesa de Bushmills, ha sorprendido a todos al fabricar una guitarra acústica de edición limitada, hecha con la madera de las barricas en las que ha envejecido durante décadas su preciado whiskey.
MINT JULEP: LA VERSIÓN MÁS REFRESCANTE DEL BOURBON
Fresco, aromático y con una perfecto sabor a especias y a roble, el Mint Julep es uno de los cócteles más reconocidos y aclamados del planeta. Hoy, y gracias a nuestros amigos de Barman Academy, os enseñamos a prepararlo.
SUNTORY: UN RITUAL HECHO WHISKY
La marca Suntory, con Shinjiro Torii como cabeza visible y fundador, ha sido sin duda uno de los pilares fundamentales del auge y asentamiento del whisky en Japón.
IMPORTANTE INVERSIÓN DE DIAGEO EN TURISMO
La multinacional británica Diageo ha anunciado que va ha realizar una importante inversión para potenciar el turismo en torno a sus marcas de whisky en Escocia. La inversión, se llevará a cabo en los próximos tres años y, aseguran desde la marca, que alcanzarán los 173 millones de euros.
LA BARRICA, UNA INFLUENCIA INCALCULABLE
Dentro de las barricas de whisky hay muchos temas y detalles que tratar: su material, preferentemente madera de roble, su procedencia y sus respectivos matices, el proceso de envinamiento o el de reutilización, así como la extramaduración, y como no podía ser de otra manera, la importancia de las barricas españolas.
BALVENIE, UN CASTILLO CONVERTIDO EN DESTILERÍA
Las piedras del legendario castillo Balvenie, en el valle de Speyside (Escocia), han servido para construir lo que hoy es una de las destilerías de whisky escocés más reconocidas del planeta, la Balvenie New House.
CORE RANGE: NUEVA GAMA DE THE MACALLAN
Nicola Riske, Brand Ambassador de The Macallan en Europa, estuvo en Viena, para presentar la nueva gama Core Range de su destilería de Speyside. Esta fue una magnífica oportunidad para poder escuchar y aprender más sobre esta gama que sucederá a los actuales The Macallan Gold, Amber, Siena, Ruby y M.
ALGUNAS CURIOSIDADES SOBRE EL WHISKY
El whisky es una de las bebidas más populares del mundo, y además cada día está más de moda. Sus características y su leyenda hacen de este destilado una bebida muy especial, con muchas curiosidades que quizás no sepas y hoy te contamos.
EL MÁS ANTIGUO GLENFARCLAS VUELVE A CASA
Glenfarclas se enorgullece al anunciar la recuperación de una botella muy especial: un whisky single malt de mínimo ¡1920! Siendo, probablemente, la botella sin abrir más antigua que existe.
‘HEAVEN’S DOOR’: EL WHISKEY DE BOB DYLAN
Bob Dylan, uno de los más grandes genios de la música, ha anunciado el lanzamiento de su propia marca de whiskey, bautizada con el nombre de “Heaven’s Door”, en tributo a su popular éxito “Knockin’ on Heaven’s Door”.
ÁLAVA CONTARÁ CON SU PROPIO ‘SINGLE MALT WHISKY’
La destilería vitoriana de Basque Moonshiners, que ya se había abierto hueco elaborando el reputado vodka Basmoon, a partir de patata alavesa, da el salto al licor dorado, una noticia prometedora para los amantes del whisky.
BROWN-FORMAN IMPULSA EL WHISKY AMERICANO EN ESPAÑA
La joven empresa Brown-Forman España , que inició su andadura comercial en julio del año pasado, está relanzando varias marcas de whisky americano premium, como Single Barrel, Jack Honey o Gentleman Jack , dentro de la gama Jack Daniel’s , y bourbons super premium como Woodford Reservar y Woodford Reserve Rye.
WHISKY ¿COMO COMBUSTIBLE?
La ciencia no deja de avanzar y de conseguir nuevos avances. El último descubrimiento influye a dos sectores a priori muy diferentes: el whisky y el motor.
MEZCLANDO WHISKY ESCOCÉS Y BOURBON
El mundo se mueve por tendencias, y en el sector de los destilados, no podía ser menos. La última de las modas que ha llegado al whisky es mezclar whisky escocés y bourbon.
EL WHISKY FRANCÉS SE ABRE PASO
Desde Spirits International nos hacemos eco del crecimiento imparable de los whiskies franceses en el sector de los destilados. Más allá del creciente número de marcas, están destacando y llamando la atención por su calidad y variedad.
LA TENDENCIA PREMIUM LLEGA AL WHISKY
Según expertos del sector y a la vista de los datos, existe una tendencia clara en el sector del destilado hacia los productos premium. Los consumidores parecen tener cada vez más claro que prefieren pagar un poco más a cambio de obtener un salto de calidad y distinción en sus bebidas.