SAZERAC: UN REGALO DESDE NEW ORLEANS
Hoy, y gracias a nuestros amigos de Barman Academy, conocemos a fondo uno de los cócteles con más historia del panorama de la mixología y, sin duda, una perfecta elección para los amantes del whisky: el Sazerac.
Whisky
TASMANIA: ISLA EMERGENTE PARA EL WHISKY
Tasmania es un estado al sur de Australia, que a muchos nos resultará familiar gracias a aquel personaje animado de los 90, el diablo de Tasmania, inspirado en un animal típico de esta zona. Lo que tal vez no imagines es que esta zona es hogar de una respetada y creciente industria del whisky.
PREMIER INN CREA UN MAPA DE DESTILERÍAS
Con motivo del World Whiskey Day, que se celebró el pasado 19 de mayo, la cadena hotelera británica Premier Inn ha creado un mapa interactivo con las destilerías de whisky a lo largo y ancho de Reino Unido.
LA PRIMERA GUITARRA HECHA CON BARRICAS DE WHISKY
La destilería irlandesa de Bushmills, ha sorprendido a todos al fabricar una guitarra acústica de edición limitada, hecha con la madera de las barricas en las que ha envejecido durante décadas su preciado whiskey.
MINT JULEP: LA VERSIÓN MÁS REFRESCANTE DEL BOURBON
Fresco, aromático y con una perfecto sabor a especias y a roble, el Mint Julep es uno de los cócteles más reconocidos y aclamados del planeta. Hoy, y gracias a nuestros amigos de Barman Academy, os enseñamos a prepararlo.
SUNTORY: UN RITUAL HECHO WHISKY
La marca Suntory, con Shinjiro Torii como cabeza visible y fundador, ha sido sin duda uno de los pilares fundamentales del auge y asentamiento del whisky en Japón.
IMPORTANTE INVERSIÓN DE DIAGEO EN TURISMO
La multinacional británica Diageo ha anunciado que va ha realizar una importante inversión para potenciar el turismo en torno a sus marcas de whisky en Escocia. La inversión, se llevará a cabo en los próximos tres años y, aseguran desde la marca, que alcanzarán los 173 millones de euros.
JOHNNIE WALKER, LA HISTORIA
Conocemos el origen e historia de uno de los mejores y más reconocidos whiskies del planeta. Y como no podía ser de otra manera, esta historia comienza con el hombre que dio lugar al nombre de la marca: Johnnie Walker.
LA BARRICA, UNA INFLUENCIA INCALCULABLE
Dentro de las barricas de whisky hay muchos temas y detalles que tratar: su material, preferentemente madera de roble, su procedencia y sus respectivos matices, el proceso de envinamiento o el de reutilización, así como la extramaduración, y como no podía ser de otra manera, la importancia de las barricas españolas.
BALVENIE, UN CASTILLO CONVERTIDO EN DESTILERÍA
Las piedras del legendario castillo Balvenie, en el valle de Speyside (Escocia), han servido para construir lo que hoy es una de las destilerías de whisky escocés más reconocidas del planeta, la Balvenie New House.
MANHATTAN: UN APERITIVO PERFECTO
Te presentamos un coctel que gracias a ese sabor con matices amargos y dulces tan difícil de explicar, y esa mezcla justa de buen gusto, clase, y diversión, ha conseguido la inmortalidad. Hoy desde Spirit International, nos adentramos en la historia de uno de los más grandes clásicos: el Manhattan.
CORE RANGE: NUEVA GAMA DE THE MACALLAN
Nicola Riske, Brand Ambassador de The Macallan en Europa, estuvo en Viena, para presentar la nueva gama Core Range de su destilería de Speyside. Esta fue una magnífica oportunidad para poder escuchar y aprender más sobre esta gama que sucederá a los actuales The Macallan Gold, Amber, Siena, Ruby y M.
ALGUNAS CURIOSIDADES SOBRE EL WHISKY
El whisky es una de las bebidas más populares del mundo, y además cada día está más de moda. Sus características y su leyenda hacen de este destilado una bebida muy especial, con muchas curiosidades que quizás no sepas y hoy te contamos.
EL MÁS ANTIGUO GLENFARCLAS VUELVE A CASA
Glenfarclas se enorgullece al anunciar la recuperación de una botella muy especial: un whisky single malt de mínimo ¡1920! Siendo, probablemente, la botella sin abrir más antigua que existe.
‘HEAVEN’S DOOR’: EL WHISKEY DE BOB DYLAN
Bob Dylan, uno de los más grandes genios de la música, ha anunciado el lanzamiento de su propia marca de whiskey, bautizada con el nombre de “Heaven’s Door”, en tributo a su popular éxito “Knockin’ on Heaven’s Door”.
BULLEIT: UN WHISKEY QUE NACIÓ DOS VECES
Bulleit Bourbon es una historia de vida, muerte y resurrección. La historia de un bourbon creado hace casi 200 años y recuperado hace tres décadas. La ilusión de un tabernero de Kentucky y la de su tataratataranieto.
ÁLAVA CONTARÁ CON SU PROPIO ‘SINGLE MALT WHISKY’
La destilería vitoriana de Basque Moonshiners, que ya se había abierto hueco elaborando el reputado vodka Basmoon, a partir de patata alavesa, da el salto al licor dorado, una noticia prometedora para los amantes del whisky.
HOT TODDY: EL WHISKY COMO REMEDIO
Comprobando los cócteles más buscados en Google durante el 2017, observamos con sorpresa una receta por la que poca gente habría apostado para un meritorio tercer puesto: el Hot toddy. Gracias a nuestros amigos de Barman Academy conocemos más a fondo este cóctel.
PRINCIPALES REGIONES Y PRODUCTORES DE WHISKY (II)
Si el otro día veíamos las particulares de las islas británicas y sus whiskeys, hoy centramos nuestra atención en Norteamérica, EEUU y Canadá; en Asia, concretamente en Japón y La India; y en Oceanía, con Nueva Zelanda y Australia como principales valedores.
SINGLE MALT: UN PROCESO DE ELABORACIÓN ÚNICO
La destilación del whisky de malta es un proceso maravilloso y mágico, que da como resultado una bebida muy artesana y todo un regalo para el paladar. Vamos a conocer mejor el proceso de elaboración del ‘single malt’.
BENEFICIOS SALUDABLES DEL WHISKY
No cabe duda de que el whisky puede ser una gran ayuda para crear recuerdos con amigos y grandes momentos de disfrute, pero hay más en esa copita dorada de lo que muchos piensan. Varios estudios han demostrado los beneficios del consumo moderado de whisky, o en su defecto del alcohol, en la salud.
ROB ROY: UN CÓCTEL MUY ESCOCÉS
Te presentamos un cóctel muy especial, que mezcla como poco ese destilado tan especial que es el whisky escocés. Un trago de gran reconocimiento a nivel mundial y de muy fácil elaboración: el Rob Roy.
NUEVOS WHISKEYS PRIMAVERA 2018
Con la primavera no solo brota y florece la madre naturaleza. Aprovechando esta temporada, varias grande destilerías van a lanzar nuevos whiskeys al mercado, toda una delicia para los amantes de este destilado. Vemos algunos de los mejores lanzamientos que nos esperan.
THE GLENROTHES: WHISKY ‘VINTAGE’
The Glenrothes sólo se embotella cuando está listo, maduro y en su punto de máxima perfección. Esta filosofía es innegociable para esta célebre destilería escocesa, que desde 1879 embotella por añadas, y no por edad, sus whiskies.
THE SCOTCH WHISKY EXPERIENCE
Edimburgo es una de esas ciudades que mantiene su encanto intacto y donde el carácter de otros siglos aún se puede percibir. Además, en la maravillosa capital escocesa, se encuentra el mayor centro de conservación y degustación de whisky escocés del mundo: The Scotch Whisky Experience.
MADERA DE ROBLE ESPAÑOL: UN SECRETO A VOCES
Las Highlands escocesas son un lugar privilegiado, donde los paisajes se visten de una imponente belleza natural y el río Spey riega y delimita unas fincas que albergan algunas de las mejores bodegas de whisky del mundo. Allí reposan en silencio, cientos de barricas de roble español y americano.
¿AGUA Y WHISKY? LA CIENCIA HABLA
¿Hay que rebajar el whisky con agua? ¿Es mejor tomarlo solo? Estas son algunas preguntas eternas, sin respuestas generalmente válidas para todos. Hoy, apoyándonos en la ciencia, trataremos de responder a esto desde Spirits International.
BROWN-FORMAN IMPULSA EL WHISKY AMERICANO EN ESPAÑA
La joven empresa Brown-Forman España , que inició su andadura comercial en julio del año pasado, está relanzando varias marcas de whisky americano premium, como Single Barrel, Jack Honey o Gentleman Jack , dentro de la gama Jack Daniel’s , y bourbons super premium como Woodford Reservar y Woodford Reserve Rye.
EL MEJOR WHISKY DEL MUNDO ES JAPONÉS
El whisky nipón Hakushu de 25 años, de la destilería Suntory, ha sido premiado en la última edición de los World Whiskies Award (WWA) como el mejor whisky del mundo.
WHISKY ¿COMO COMBUSTIBLE?
La ciencia no deja de avanzar y de conseguir nuevos avances. El último descubrimiento influye a dos sectores a priori muy diferentes: el whisky y el motor.